SECTOR LECHERO DE LA PROVINCIA DE MELGAR RECIBIRÁ TECNOLOGÍA DEL PROYECTO DE APOYO DE NUEVA ZELANDA

El Proyecto de Apoyo de Nueva Zelanda al Sector Lechero Peruano, tiene como objetivo general e incrementar la productividad y el ingreso de los pequeños y medianos productores de leche y procesadores de queso en tres regiones de la sierra peruana (Puno, Cusco y Cajamarca), a través de la adopción de prácticas mejoradas de producción lechera, su manipulación y procesamiento apoyadas por sistemas de investigación de alta tecnología.
Un buen sector de la población que se dedica a la crianza de ganado bovino en la provincia de Melgar, también viene trabajando en incrementar la productividad lechera y la calidad en el procesamiento del queso melgarino, por ello la tarde de hoy sábado, el alcalde de la provincia de Melgar, Esteban Álvarez Ccasa, firmó un convenio con el Proyecto de Apoyo de Nueva Zelanda, donde estuvo presente el director internacional del Proyecto Lechero Perú – New Zelanda, Jhon Manhire, Director Nacional lechero New Zelanda, Cesar Pinares Patiño.
En esta provincia se han focalizado varias fincas ganaderas como pilotos, los productores ganaderos se encuentran en los distritos de Orurillo, Macari, Umachiri y Nuñoa, según el convenio los trabajos se abocarán en el manejo de tecnologías para mejorar las prácticas de producción y procesamiento de leche y queso, asimismo en manejo de pastos cultivados y forraje, lo que permitirá asegurar mejores ingresos económicos en los ganaderos de esta provincia.
El alcalde Esteban Álvarez Ccasa, dijo que la población que se dedica a la producción ganadera, necesita tecnología, con la implementación de la misma se pretende incrementar la productividad y sus ingresos económicos, “queremos productores modelos en esta provincia, ya tenemos una primera experiencia que hay ganaderos necesitan de tecnología para mejorar su producción lechera desde el ordeño hasta el procesamiento del queso, hábitos de alimentación del ganado, siembra de pastos cultivados y el uso adecuado del agua, orientaciones en estos aspectos mejorara la calidad de vida de los productores de esta provincia”, refirió la autoridad.
Al respecto Director Nacional lechero New Zelanda, Cesar Pinares Patiño, explicó que el Proyecto de Apoyo de Nueva Zelanda al Sector Lechero Peruano, es un proyecto binacional y que el trabajo en el Perú inicia en el año 2016, con el Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI), entre el Ministerio de Relaciones Exteriores y Comercio de Nueva Zelanda.
“El objetivo de esta firma de convenio con la municipalidad es mejorar la capacidad de los productores en esta provincia, y de preferencia con pequeños y medianos productores, lo que nosotros traemos es conocimiento y la tecnología, la municipalidad apoya con proyectos a los productores, sea con mejoramiento de piso forrajero, agua y otros, en la región de Puno tenemos buenos resultados en las fincas que fueron considerados como polito, donde se ha visto que ganaderos han duplicado y hasta triplicado la producción de leche esto solo con un buen manejo”, refirió Pinares Patiño.
Además, los productores dejen de ser dependientes del sector público y empiecen ellos mismos a convertirse en innovadores, así mismos elegir un camino sostenible en el manejo de la producción lechera en la provincia de Melgar y región de Puno.

Abril 6, 2019

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